Krampouezh

meuz
Iskevrennad eus	pancake
Rann eus	keginerezh gall
Bro orin	Frañs
Danvez implijet	cow's milk, wheat flour, Vi, amann
Abeg pennañ	galette
Hashtag	crepe

Krampouezh zo ur meuz bet boutin war ar maez e Breizh-Izel. Hiziv e vez debret muioc'h e kêr, en tier-krampouezh, pe er gêr.

Ober krampouezh

War ur billig, pe ur gleurc'h e vez graet krampouezh. Warni e vez ledet an toaz ha lakaet da boazhat.

Bleud, uioù, ha laezh az a peurliesañ d'ober an toaz. Paket e vo ur banne gant ul loa-bod ha ledet war ar billig (tommet ha lardet en a-raok) gant ur rozell. Ur wech poazhet, troet gant ur spanell pe ur sklisenn, ha poazhet c'hoazh, e vo aozet ar grampouezhenn.

Daou seurt zo : ar c'hrampouezh ed-du, teñval o liv, hag ar c'hrampouezh gwinizh, sklaer pe rous a zo un dibenn-pred saourus.

Debriñ krampouezh

Gwechall e veze debret ar c'hrampouezh hep netra warne, nemet ur vi a-wechoù. Toaz sall a veze, gant bleud gwinizh-du kentoc'h, da zebriñ gant soubenn pe gant chistr. Toaz sukret d'ober krampouezh dous.

Hiriv e vez lakaet traoù a bep seurt war-benn ar c'hrampouezh:

amann, fourmaj, kig-moc'h ha vioù a vez lakaet alies war ar c'hrampouezh ed-du,
amann, sukr, kaotigell, ha chokolad a lakaer peurliesañ war ar c'hrampouezh gwinizh-gwenn.

E broioù all

Porched Boued ha Keginerezh

Porched Breizh

Krampouezh a vez graet e broioù all, hag e doareoù all:

e Normandi e vez lakaet calvados en toaz
en Elzas e vez lakaet bier
tud all a laka rom.

Tiez-krampouezh

Debriñ krampouezh a vez graet e tier-krampouezh alies.

Pennadoù kar