Lasagne (toaz)

Ur pennad Lasagne zo ivez.

Al lasagne (liester ar ger italianek benel lasagna)^[1], a zo toazennoù a vez graet en Italia, gant bleud ha vioù, troc'het e karrezioù pe hirgarrezioù, da lakaat en ur plad a lakaer er forn. Ur meuz hengounel eo en Emilia, Romagna ha Marche.

Hervez al lezenn italian n'int ket pasta, rak ar pasta (agnolotti, maltagliati, ravioli, spaghetti, tagliatelle, tortellini, etc.), a rank bezañ graet gant greun kalet. Sfoglie a vez lavaret anezhe en Emilia.

Levrlennadur

(it) Cristina Ortolani, L'Italia della pasta, Touring Club Italiano, 2006 (ISBN 978-88-365-2933-9)

Notennoù

↑ Eus al latin poblek *lasania, diawar al latin klasel lasănum "ur pod da fardañ boued", diwar ar gresianeg λαζάνων lasánon "pot troadek", "trebez".

[1] Eus al latin poblek *lasania, diawar al latin klasel lasănum "ur pod da fardañ boued", diwar ar gresianeg λαζάνων lasánon "pot troadek", "trebez".

[1]