Holen : diforc'h etre ar stummoù

Eus Wikipedia
Endalc’h diverket Danvez ouzhpennet
MerlIwBot (kaozeal | degasadennoù)
D Robot ouzhpennet: min:Garam dapua
D Bot: Migrating 80 interwiki links, now provided by Wikidata on d:Q11254
Linenn 54: Linenn 54:
[[Rummad:Holen]]
[[Rummad:Holen]]
[[Rummad:Temzoù]]
[[Rummad:Temzoù]]

[[ace:Sira]]
[[af:Sout]]
[[ar:ملح الطعام]]
[[arc:ܡܠܚܐ (ܐܨܪܐ)]]
[[ay:Jayu]]
[[az:Duz]]
[[bar:Soiz]]
[[bat-smg:Droska]]
[[be:Галіт]]
[[be-x-old:Соль]]
[[bjn:Uyah padu]]
[[bn:লবণ (খাদ্য)]]
[[bo:ཚྭ།]]
[[bs:So]]
[[ca:Sal comuna]]
[[ceb:Alasinon]]
[[chy:Vóhpoma'ôhtse]]
[[de:Speisesalz]]
[[el:Αλάτι]]
[[en:Salt]]
[[es:Sal]]
[[fa:نمک]]
[[fi:Ruokasuola]]
[[fr:Sel alimentaire]]
[[ga:Salann]]
[[gd:Salann]]
[[gn:Juky]]
[[gu:મીઠું]]
[[hak:Yàm]]
[[hi:साधारण नमक]]
[[hr:Kuhinjska sol]]
[[ht:Sèl]]
[[hu:Konyhasó]]
[[id:Garam dapur]]
[[io:Manjebla salo]]
[[ja:塩]]
[[jv:Uyah]]
[[ka:სუფრის მარილი]]
[[kn:ಉಪ್ಪು (ಖಾದ್ಯ)]]
[[ko:소금]]
[[ku:Xwê]]
[[ky:Кайнатма туз]]
[[lez:Кьел]]
[[lv:Sāls]]
[[mdf:Сал]]
[[min:Garam dapua]]
[[ml:കറിയുപ്പ്]]
[[mr:मीठ]]
[[ms:Garam]]
[[nah:Iztātl]]
[[nl:Keukenzout]]
[[nv:Áshįįh]]
[[pl:Sól kuchenna]]
[[pnb:نمک]]
[[ps:مالګه]]
[[pt:Sal de cozinha]]
[[ro:Sare de bucătărie]]
[[ru:Поваренная соль]]
[[rw:Umunyu]]
[[sah:Туус]]
[[si:ලුණු]]
[[sl:Sol]]
[[sn:Munyu]]
[[sq:Kripa]]
[[sr:Со (зачин)]]
[[sv:Salt]]
[[ta:உப்பு]]
[[te:ఉప్పు]]
[[th:เกลือ]]
[[tl:Asin]]
[[tr:Yemek tuzu]]
[[ug:تۇز]]
[[uk:Кухонна сіль]]
[[ur:نمک]]
[[vi:Muối ăn]]
[[war:Asin]]
[[yo:Iyọ̀]]
[[zh:食盐]]
[[zh-min-nan:Iâm]]
[[zh-yue:食鹽]]

Stumm eus an 4 Ebr 2013 da 00:21

Strinkennoù holen a-dost

An holen a zo ur maenad graet eus kloridenn sodiom dreist-holl. An holen a zo ret evit ma vefe buhez war an douar, met e nebeudadoù. Fall e teu da vezañ d'al loened ha d'ar plant pa ez eus re anezhañ.

Un temz-boued eo ivez, unan eus ar re goshañ hag ar re voutin er bed. Hag implijet e vez ivez evit ar salladur, a zo un doare da virout ar boued gantañ. An holen evit bezañ debret a c'hall kaout meur a stumm : holen-taol puraet pe get, e meur a vent, blaz ha liv. Eztennet eo gant an den eus ar mor pe an douar, abaoe pell.

Istor

Dileizh holen en dour

Pa'z eo gouest an den modern da virout e voued e boestoù pe dre ar yenijenn abaoe ur c'hant bloaz bennak nemetken, an holen a oa bet an doare da virout ar boued abaoe miliadoù a vloavezhioù. Kavet eo bet war ul lec'hienn henoniel e Roumania e veze dija implijet gant tud eus an Neolitik eus sevenadur Cucuteni-Trypillia war-dro 6050 kent JK[1]. Ul lec'hienn broduiñ all a zo bet kavet e rannvro Shanxi, e Sina, kozh-noe ivez (6000 bloaz kent JK).

Eus ar Grennamzer d'an dispac'h gall e oa un tailh war an holen e Bro-C'hall anvet an dell-holen (gabelle e galleg). Ne oa ket anezhi e Breizh avat, neuze e oa kalz floderien etre an div vro, da skouer war Marzoù Breizh.

Rummoù

Bernioù holen e Bolivia.

Holen naturel

Pa n'eo ket bet puraet an holen e chom gant holl e vaenadoù naturel, ha yac'hoc'h eo eta, pinvidikoc'h e magneziom hag e louc'helfennoù. Menegomp ar flour-holen a zo dornzastumet er paludoù. Brudet eo hini Gwenrann da skouer.

Holen puraet

Puraat an holen a ro un holen gwenn-kann ha munut, met kollet gantañ e berzhioù boued hag ouzhpennet ennañ harperioù ha danvez fluoret ha iodet. Implijet e vez ar muiañ gant an dud er bed avat. Implijet e vez ivez evit produiñ paper, gwiad, soavon ha skarzherioù.

Holenn-taol

An holen-taol a zo un holenn puraet, 95% pe ouzhpenn kloridenn sodiom ennañ. Graet e vez gantañ e keginerezh broioù ar c'hornog. Kavet e vez alies war an taolioù gant ar pebr.

Pa eo bras ar greunioù e vez kaoz eus holen kras, holen glas, holen gros, pe holen rous. A-hend-all eo "holen fin". Gallout a ra bezañ holen gwenn pe holen gris.

Teknikoù produiñ

Holen eus Nervouster nevez dastumet
  • Holenn-maen : ur gwiskad maenad kalz holen ennañ eo, graet pell-pell zo dre ziaezhennadur lennoù pe morioù diabarzh. Eztennet e vez eus ur vengleuz pe dre ensinklañ dour,
  • Holen-mor : produet eo dre ziaezhennañ an dour mor en ur palud,
  • Gallout a reer tennañ an holen end-eeun eus ar mor dre an hili, da lâret eo dour gant kalz holen ennañ.

Evit keginañ hag all

Implijet e vez an holen evit temzañ ar meuzioù ha mirout ar boued : an irvin, ar c'hig (kaoz vez neuze eus "kig-sezon"), ar pesked (an harink, ar moru...). Met ivez evit dousaat an dour evit ar skaoterezioù hag evit dierc'hañ pe diskornañ an hentoù.

Skouerioù meuzioù ma vez graet gant holen : braog pe glazenn pobet en holen, ...

A bep seurt

  • 35 g/l eo holenegezh an dour mor well-wazh, met ar morioù serr pe peuzserr a zo kalz nebeutoc'h pe muioc'h a holen enno, evel ar Mor Baltel (10 g/l) pe er c'hontrol ar Mor Marv (330 g/l) hag ar Mor Ruz, mor salletañ ar bed.
  • en Testamant Nevez, Jezuz a gomz eus "holen ar bed" evit an Iliz pe ar Gristianed,
  • Bagad Holen Mor, eus Gwenrann.

Troioù-lavar

  • Ali hag holen A roer dan hini a c'houlenn.
Ul lestr o kargañ holen en un termenva.

Gwelit ivez

Notennoù

  1. Antiquity.ac.uk Antiquity, Vol 79 No 306 December 2005 The earliest salt production in the world: an early Neolithic exploitation in Poiana Slatinei-Lunca, Romania Olivier Weller & Gheorghe Dumitroaia