Mont d’an endalc’had

Anvadur orin gwarezet

Eus Wikipedia
Anvadur orin gwarezet
appellation, certification mark
Iskevrennad eusdesignation of origin Kemmañ
Rann eusgeographical indications and traditional specialities of the European Union Kemmañ
Arvezdesignation of origin Kemmañ
A dalv evit tiriadUnaniezh Europa Kemmañ
Deskrivet en URLhttps://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Appellation-d-origine-protegee-controlee-AOP-AOC Kemmañ

An Anvadur orin gwarezet pe AOG a zo ul label a berzh mat eus Unaniezh Europa, e bal gwareziñ anvadurioù orin an aozadoù debriñ graet gant al labourien-douar. Krouet e voe e 1992 evit « ar produioù hag a zo bet produet, oberiet hag aozet en un takad douaroniezhel dibar en ur lakaat war-wel chemet anavezet ar broduourien lec'hel hag aozennoù eus ar rannvro rekis »[1]

Pal ar reoliadur europat nv 510/2006 eus an 20 a viz Meurzh 2006 eo kaout reolennoù kevezañ reizh etre ar broduerien, gwarantiñ o brud mat, azasaat al lezennoù broadel ouzh rediennoù Aozadur Bedel ar C'henwerzh, ha kelaouiñ ar vevezerien eo bet doujet ouzh ar reolennoù produerezh hag orin eus al label. Ar boued a zo anv anezhañ eo an hini ma z eo liammet e azonoù ouzh e lec'h orin : gwinoù, keuzioù, saosisonoù, morzhedoù-hoc'h, olivez, bieroù, frouezh, legumaj, bara, boued chatal.

Gallout a ra bezañ labelaet produioù evel gorgonzola, parmigiano reggiano, ar c'heuz asiago, camembert Normandi ha champagn ma teuont eus ar rannvro dezanvet hepken. Da skouer e c'hall bezañ gwerzhet dindan an anvadur orin « roquefort » keuz graet diwar laezh-livizh ur ouenn resis a zanvadez (Lacaune), ma z eo savet al loened en un tiriad resis hag eo darevet ar c'heuz en unan eus kavioù bourc'h Roquefort-sur-Soulzon e departamant gall Aveyron lec'h ma z eo hadet gant sporennoù louedennoù (Penicillium roqueforti) prientet diwar skodoù hengounel endemek eus ar c'havioù-se.

Al logo AOG e galleg.

Kevreañ a ra al label-se al labelioù kozh a oa bet ijinet gant ar Stadoù, da skouer :

  • Appellation d'origine contrôlée (AOC, pe AOK e brezhoneg) e Bro-C'hall,
  • Protected Designation of Origin (PDO) er Rouantelezh-Unanet,
  • Denominazione di origine controllata (DOC) evit ar gwinioù italian,
  • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U) ha Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) en Alamagn,
  • Districtus Austriae Controllatus (DAC) en Aostria,
  • Denominación de Origen Calificada (DOCa) e Spagn,
  • Denominação de Origem Controlada (DOC) e Portugal.

E Suis e implijed an anv « appellation d'origine contrôlée » betek 2013, bremañ a reer gant appellation d'origine protégée ivez.

Afer ar feta c'hresian

[kemmañ | kemmañ ar vammenn]

Gwarezet eo ar feta gant un anvadur orin gwarezet hiziv, met ne oa ket e-pad pell. A-raok e oa produet 90% eus ar feta en Unaniezh Europa er-maez Bro-C'hres, en Alamagn, Danmark ha Frañs dreist-holl rak hervezo e oa un anvadur generek.

E miz Here 2005 e voe anavezet gant lez-varn Unaniezh Europa ar gwir bezañ anvet feta d'ar feta produet e Gres hepken, o kadernaat ar pezh a oa bet divizet gant Kengor Europa da lavaret eo eo ar c'heuz-se « frouezh hengoun henvoudel ar peuriñ astennidik hag an treuzpeuriñ » e « rannvroioù zo eus Gres » o reiñ dezhañ « ur blaz hag ur frond dibar ».

Ret e voe da industriourien al laezh hag a implije an anv « feta » skarzhañ anezhañ eus o froduadur betek miz Here 2007. En o zouez e oa ar stroll laezh Lactalis, produer « feta » dindan ar merk « Salakis ».

Ar produioù

[kemmañ | kemmañ ar vammenn]
Keuz Neufchatel, un anvadur orin gwarezet.

177 keuz a zo e-barzh roll ar produioù gwarezet gant al label-se, en o zouez 55 keuz italian ha 52 geuz gall.

Setu roll ar produioù all :

  • 64 gwin
  • aozadoù debriñ :
    • kigoù ha kourailhoù fresk
    • produioù diwar kig (poazhet, sall, mogedet hag all)
    • produioù all diwar loened (vioù, mel hag all)
    • eoulioù ha druzonioù (margarin, eoul hag all)
    • frouezh, legumaj, edajoù kriz pe oberiet
    • pesked, blotviled ha kresteneged fresk ha produioù deveret
    • produioù all eus stagadenn I ar feur-emglev evel spisoù, chistroù, kafeoù hag all
    • produioù eus ar baraerezh, ar pasterezh, ar c'hoñfizerezh hag ar gwispiderezh
    • holen
    • gomoù ha rousinoù naturel
  • Produioù all evel :
    • foen
    • eoulioù esañs
    • taneoù
    • gloan

Troidigezh e yezhoù ofisiel Unaniezh Europa

[kemmañ | kemmañ ar vammenn]

Peogwir eo ar reoliadur-mañ boutin da Stadoù Unaniezh Europa eo bet troet al label « anvadur orin gwarezet » e 23 eus 24 yezh ofisiel an Unaniezh, hag an teskanv a c'hall gwelet ar bevezer europat war pakadurioù ar produioù[2].

« Anvadur orin gwarezet » e 24 yezh ofisiel Unaniezh Europa[2]
Yezh Anv Teskanv ofisiel an anvadur
Kod yezh Anv yezh
(bg) bulgareg защитено наименование за произход ЗНП
(es) spagnoleg denominación de origen protegida es|DOP
(cs) tchekeg chráněné označení původu CHOP
(da) daneg beskyttet oprindelsesbetegnelse BOB
(de) alamaneg geschützte Ursprungsbezeichnung g.U.
(et) estoneg kaitstud päritolunimetus KPN
(el) gresianeg προστατευόμενη oνομασία προέλευσης ΠΟΠ
(en) saozneg protected designation of origin PDO
(fr) galleg appellation d’origine protégée AOP
(en) iwerzhoneg Protected designation of origin PDO
(hr) kroateg zaštićena oznaka izvornosti ZOI
(hu) hungareg oltalom alatt álló eredetmegjelölés OEM
(it) italianeg denominazione d’origine protetta DOP
(lv) latveg aizsargāts cilmes vietas nosaukums ACVN
(lt) lituaneg saugoma kilmės vietos nuoroda SKVN
(mt) malteg denominazzjoni protetta ta’ oriġini DPO
(nl) nederlandeg beschermde oorsprongsbenaming BOB
(pl) poloneg chroniona nazwa pochodzenia CHNP
(pt) portugaleg denominação de origem protegida DOP
(ro) roumaneg Denumirea de origine protejată DOP
(sk) slovakeg chránené označenie pôvodu CHOP
(sl) sloveneg zaščitena označba porekla ZOP
(fi) finneg suojattu alkuperänimitys SAN
(sv) svedeg skyddad ursprungsbeteckning SUB

Liammoù diavez

[kemmañ | kemmañ ar vammenn]